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Three men stare over batches food trays.

los comienzos históricos##de gottlieb dietz

1922##primera generación

En 1922, nuestro bisabuelo fundador, Gottlieb Dietz, dejó atrás la economía en ruinas de la Alemania de la posguerra y plantó sus raíces familiares en Filadelfia. Aquí perfeccionó sus habilidades como fabricante de salchichas durante casi dos décadas, hasta que compró The Watson Meat Company en 1939. La planta original estaba ubicada junto al puente de Benjamin Franklin en el río Delaware, en la Ciudad Vieja de Filadelfia. Este barrio histórico inspiró muchas de las recetas familiares tradicionales que seguimos usando hoy en día.

momma Dietz, un gran ejemplo de dedicación,--trabajó incansablemente como presidenta hasta--2019, cuando alcanzó los 94 años.

1942##segunda generación

Las hijas de Gottlieb, Ruth y Lore, comenzaron a trabajar con su padre en el verano de 1942. Ruth solo tenía 14 años de edad, y aquel fue el comienzo de una vida dedicada al negocio familiar, un compromiso que hizo que con el tiempo se convirtiera en “Momma Dietz”. En 1957, incluyó por primera vez el icónico logo de diamante en empaques y letreros. Momma Dietz fue presidente de la empresa hasta 2019.

A smiling woman sits in an office.

el mundo conoce##a momma dietz

Louis looks off smiling, as Ruth gazes down upon a box of "Beef Franks" that are in Louis' hands.

crecimiento con base en la familia,##la calidad y la integridad

1975##tercera generación

Cuando hay un firme compromiso con la calidad, el éxito y la expansión son inevitables. En 1975, nuestro hogar en la Ciudad Vieja nos quedó pequeño, por lo que buscamos instalaciones más grandes y modernas y nos mudamos a nuestro espacio actual en el noreste de Filadelfia. Es aquí donde los nietos de Gottlieb, Louis Eni Jr., Cindy Eni Yingling y Chris Eni perfeccionaron sus habilidades y, con el tiempo, lograron expandir la marca a nivel nacional. Más allá del gran crecimiento, el foco en la familia, la calidad y la integridad siguieron siendo los principios guía de Dietz & Watson.

hoy##cuarta generación

Muchas cosas cambiaron desde 1939, pero nos ocupamos de que las cosas más importantes se mantengan iguales. Y es eso lo que nos ayudó a tener éxito en Dietz & Watson durante los últimos 80 años. Nos gusta pensar que Gottlieb estaría orgulloso de saber que seguimos usando las recetas de su libro gastado y que, a pesar de toda la tecnología disponible, seguimos preparando nuestras mezclas de especias de manera artesanal y seguimos asando la carne a fuego lento. Nos pone felices que nuestra familia siga sirviendo a la tuya. Creemos que todas las personas que han puesto esfuerzo y dedicación en nuestra empresa nos han ayudado a convertirnos en quienes somos hoy. Nuestros colegas, amigos y vecinos también son parte de nuestra familia extendida y, juntos, llevamos productos de la mejor calidad a los mostradores de charcuterías, tiendas y supermercados en todo el país. Queremos agradecer a nuestros socios por distribuir nuestra línea de carnes prémium y quesos artesanales. Su excelente trabajo nos motiva y nos inspira a diario, y estamos comprometidos a darles siempre lo mejor que nuestra familia tiene para ofrecer.

A family portrait.

una mirada##al futuro

Dietz & Watson--es una cuestión de familia.