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made by family. focused on quality.

¿qué significa hacer lo correcto?

Hacer lo correcto significa que somos transparentes con respecto a lo que ponemos en nuestra comida. Y con respecto a lo que no ponemos. Significa que cocinamos las carnes hasta que llegan a su peso natural, para que pagues por carne y no por agua. Significa no tomar atajos. Nunca. Significa que mezclamos todas nuestras especias a mano en lugar de usar opciones premezcladas, como hacen otros. Significa que cocinamos, en lugar de procesar.

Cada empleado de Dietz & Watson mantiene este compromiso con la calidad. Porque si no es bueno para nosotros, no es bueno para ti. Sostenemos esta filosofía comprobada desde el primer día: hacemos lo correcto, incluso si es lo más difícil.

A continuación, te contamos más sobre nuestro proceso y te presentamos a algunos miembros de la familia de empleados de Dietz & Watson, todos dedicados a hacer lo correcto.






la seguridad primero. siempre

Desde 1939, en Dietz & Watson sostenemos el compromiso con la calidad, la familia, las opciones y la transparencia en nuestra búsqueda permanente de hacer lo correcto. Y, cuando de inocuidad de los alimentos se trata, siempre vamos más allá de las prácticas habituales de la industria y de los requisitos del USDA. En nuestras instalaciones, inspeccionadas por el FSIS del USDA, vamos más allá de las regulaciones al aplicar medidas de higiene avanzadas, que incluyen tecnología de desinfección con ozono, para garantizar un entorno de producción limpio. Trabajamos con empresas profesionales de saneamiento y un equipo de control de calidad dedicado para mantener los estándares más altos, con inspecciones rigurosas tanto de nuestro equipo como del USDA. Nuestro sólido sistema de inocuidad de los alimentos y el activo monitoreo ambiental, que incluye pruebas regulares para detectar enfermedades transmitidas por alimentos, aseguran fiambres y quesos de la más alta calidad en todo momento. Para obtener más información, escríbenos a contact@dietzandwatson.com.



The Right Way doesn’t stop with us

Trabajamos con quienes hacen lo correcto

Les exigimos a nuestros socios los mismos estándares de calidad que seguimos nosotros. Afortunadamente, solo trabajamos con granjeros, productores y minoristas que comparten nuestra filosofía de cuidado y calidad. De la granja al tambo y al exhibidor de fiambres, nos enorgullece trabajar con socios que mantienen nuestros mismos estándares en cada paso del proceso. Conoce a algunos de ellos:

A man, woman, and two children, hold hands while walking away from a barn.

virginia poultry growers co-op

Lo que se sirve en la mesa familiar comienza en granjas familiares. Descubre cómo nuestros socios de Virginia Poultry Co-Op comparten nuestra filosofía de hacer lo correcto.

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Di Bruno Brothers

Di Bruno Brothers, una marca familiar icónica con raíces profundas en Filadelfia, comparte nuestra misma pasión por la calidad y por hacer siempre lo correcto. Juntos servimos lo mejor en la ciudad que amamos

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A woman wears a gray work shirt with the name, Dakota, embroidered on the chest, while being interviewed in a Dietz warehouse.

cheddar de la manera correcta

Nos enorgullecemos de producir a mano, cortar a mano, especiar a mano y hacer todos los procesos posibles a mano para crear los alimentos más deliciosos, más seguros y de la mejor calidad posible. Y nadie tiene mejores manos que los maestros productores de queso con los que trabajamos. ¿Quién se hubiera imaginado tantas variedades de cheddar?

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Ahora que sabes cuánto cuidamos la calidad, el siguiente paso es que disfrutes nuestras carnes y quesos. Como nuestro jamón de Virginia, al que le hacemos un marinado profundo y luego horneamos dos veces, para ir agregando los sabores en capas. Prueba estas recetas y saborea la diferencia.

sándwiches con jamón de virginia y queso

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sándwich con jamón de virginia, queso brie y manzana

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sándwiches con jamón de virginia y queso

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