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recetas

brie al horno--con arándanos y pecanas

brie al horno con arándanos y pecanas
cranberry-pecan-baked-brie
recipe time
25 min
recipe difficulty
fácil
recipe servings
6-8

ingredientes

  • 1 horma de 8 oz de queso brie Dietz & Watson, sin la cáscara
  • 2 cdas. de azúcar morena, compacta
  • 1/4 taza de azúcar morena, compacta
  • 2 cdas. de miel
  • 2 cdas. de jarabe de arce
  • 1 cda. de mantequilla sin sal
  • 1 cdta. de canela molida
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1/2 taza de mitades de nueces pecanas, picadas
  • 1/4 taza de arándanos deshidratados

indicaciones

  1. Precalienta el horno a 350 °F.
  2. Coloca el queso brie Dietz & Watson en una bandeja de horno con borde o un sartén de hierro fundido de 5 pulgadas. Espolvoréalo con azúcar morena. Llévalo al horno y hornea hasta que se suavice, entre 12 y 15 minutos. Luego, deja enfriar por 5 minutos.
  3. En una olla pequeña a fuego medio, mezcla azúcar moreno, miel, jarabe de arce, mantequilla, canela, nuez moscada y ralladura de naranja. Lleva a hervor. Reduce la temperatura del fuego y deja hervir a fuego lento, revolviendo de forma ocasional, hasta que la textura se vuelva espumosa, entre 1 y 2 minutos. Incorpora las pecanas y los arándanos.
  4. Sirve el brie tibio con la preparación de pecanas por encima, acompañado con galletas o una baguette.

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